Характеристики
Страна производитель
—
Испания
Тип
—
Иберико
Фасовка
—
На кости
Комлектация
—
Без аксессуаров
Выдержка
—
60 мес.
Вид
—
Iberico de bellota
Все характеристики
99 000 руб./шт
В наличии
В корзину
Купить в 1 клик
Оригинальная европейская продукция
Опт/Хорека/Корпоративные подарки
Доставка по Москве
в день заказа
в день заказа
Доставка по РФ
ХАМОН ИБЕРИКО 60 МЕС "JOSELITO" 7,5-8 КГ
(Элитный испанский деликатес экстра-класса)
➤ ВЕРШИНА ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ИСКУССТВА
Эксклюзивный хамон от легендарного бренда Joselito – эталон качества, удостоенный награды "Лучший хамон мира":
✓ 100% чистокровные иберийские свиньи (pura raza)
✓ Питание исключительно желудями (montanera)
✓ Рекордная выдержка 60 месяцев
✓ Окорок 7,5-8 кг с фирменным клеймом
ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Категория: Bellota Gran Reserva (высший сорт)
Регион: Деэсас Саламанки (микроклимат для идеального созревания)
Сертификация: DOP Guijuelo + личный номер
Особенность: Ручная обработка солевой смесью с травами
ГУРМАНСКИЙ БУКЕТ
Вкус: Невероятно сложный – трюфельные ноты, карамель, лесной орех
Аромат: Букет выдержанного коньяка с тонами дуба и лаванды
Текстура: Маслянистая, с шелковистыми жировыми прослойками
Послевкусие: До 20 минут
✔️ ПОЧЕМУ JOSELITO — ЭТО ЭТАЛОН
6 поколений семейных традиций
Экологичное производство (сертификат BIO)
Награды: "Лучший хамон мира" (2022, 2023)
Клиенты: Мишленовские рестораны, королевские семьи
РЕКОМЕНДАЦИИ МАЭСТРО КОРТАДОРА
Инструменты: Нож Jamonero 45 см (рекомендуем Joselito Carbon)
Нарезка: Толщина 0,3-0,5 мм (как папиросная бумага)
Первые 15 ломтиков – для ценных бульонов
Подача: На подогретой мраморной доске
ИДЕАЛЬНЫЕ ПАРЫ
Château d'Yquem 2001 Контраст сладости и солености
Vejas Sicilia Único 2004 Гармония танинов и жира
Херес VORS 30 лет Аристократическая пара
ПОЧЕМУ ВЫБИРАЮТ НАС:
✔ Cумка-чехол для хранения/переноски хамона на кости
✔ Подробно проконсультируем
✔ Привезём точно в срок
✔ VIP-доступ к выгодным ценам после первого заказа
Это не просто хамон – это произведение искусства.
(Элитный испанский деликатес экстра-класса)
➤ ВЕРШИНА ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ИСКУССТВА
Эксклюзивный хамон от легендарного бренда Joselito – эталон качества, удостоенный награды "Лучший хамон мира":
✓ 100% чистокровные иберийские свиньи (pura raza)
✓ Питание исключительно желудями (montanera)
✓ Рекордная выдержка 60 месяцев
✓ Окорок 7,5-8 кг с фирменным клеймом
ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Категория: Bellota Gran Reserva (высший сорт)
Регион: Деэсас Саламанки (микроклимат для идеального созревания)
Сертификация: DOP Guijuelo + личный номер
Особенность: Ручная обработка солевой смесью с травами
ГУРМАНСКИЙ БУКЕТ
Вкус: Невероятно сложный – трюфельные ноты, карамель, лесной орех
Аромат: Букет выдержанного коньяка с тонами дуба и лаванды
Текстура: Маслянистая, с шелковистыми жировыми прослойками
Послевкусие: До 20 минут
✔️ ПОЧЕМУ JOSELITO — ЭТО ЭТАЛОН
6 поколений семейных традиций
Экологичное производство (сертификат BIO)
Награды: "Лучший хамон мира" (2022, 2023)
Клиенты: Мишленовские рестораны, королевские семьи
РЕКОМЕНДАЦИИ МАЭСТРО КОРТАДОРА
Инструменты: Нож Jamonero 45 см (рекомендуем Joselito Carbon)
Нарезка: Толщина 0,3-0,5 мм (как папиросная бумага)
Первые 15 ломтиков – для ценных бульонов
Подача: На подогретой мраморной доске
ИДЕАЛЬНЫЕ ПАРЫ
Château d'Yquem 2001 Контраст сладости и солености
Vejas Sicilia Único 2004 Гармония танинов и жира
Херес VORS 30 лет Аристократическая пара
ПОЧЕМУ ВЫБИРАЮТ НАС:
✔ Cумка-чехол для хранения/переноски хамона на кости
✔ Подробно проконсультируем
✔ Привезём точно в срок
✔ VIP-доступ к выгодным ценам после первого заказа
Это не просто хамон – это произведение искусства.
Страна производитель
Испания
Тип
Иберико
Фасовка
На кости
Комлектация
Без аксессуаров
Выдержка
60 мес.
Вид
Iberico de bellota
Срок годности
1 год
Температура хранения
от +5 до +23°С