Характеристики
Страна производитель
—
Италия
Выдержка
—
9-11 мес. (Bodega)
Срок годности
—
1 год
Температура хранения
—
от +5 до +23°С
1 290 руб./шт
Нет в наличии
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Оригинальная европейская продукция
Опт/Хорека/Корпоративные подарки
Доставка по Москве
в день заказа
в день заказа
Доставка по РФ
Описание
ПРОШУТТО КРУДО ОТ "SIMONINI" 250 Г – ИТАЛЬЯНСКИЙ ШЕДЕВР В ВАКУУМНОЙ УПАКОВКЕ
(Нежнейшая сыровяленая ветчина премиум-класса – эталон средиземноморских вкусов в удобном формате)
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
✔ Тип: сыровяленая ветчина Prosciutto Crudo DOP
✔ Сырье: бедра свиней Italian Large White
✔ Выдержка: 14 месяцев
✔ Упаковка: вакуум 250 г (нарезка 1-1.2 мм)
✔ Знак качества: Prodotto Italiano DOP
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ
→ Соль морская + минимальная обработка
→ Сушка в долине Вальтеллина (альпийские бризы)
→ Без нитритов и искусственных добавок
→ Контроль температуры/влажности на всех этапах
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
✔ Вкус:
Сливочно-ореховый
Лёгкая сладость выдержанного мяса
Минеральный финиш
✔ Текстура: тающая с розово-коралловым оттенком
✔ Аромат: тонкий, с нотами альпийских трав
ИДЕИ ДЛЯ СЕРВИРОВКИ
▸ Классика:
С дыней канталупа
На гриссини с страчателлой
▸ Фьюжн:
В салате с рукколой и пармезаном
На пицце Бьянка
▸ Напитки:
Просекко DOC Treviso
Ламбруско Grasparossa
ПРЕИМУЩЕСТВА ФОРМАТА
→ Готовая ресторанная нарезка
→ Герметичная упаковка сохраняет свежесть
→ Идеально для дегустации без остатков
СОВЕТЫ ШЕФА
Подавайте при *18-20°C* (достаньте за 10 мин)
Нарезайте прозрачными слайсами
Храните при *+4-6°C*
ПОЧЕМУ "SIMONINI"?
Семейное производство с 1952 года
Награда "3 Gamberi Rossi" 2022
Используют только местных свиней
ПОЧЕМУ ВЫБИРАЮТ НАС:
✔ Фирменный подарочный пакет
✔ Красиво упакуем в вакуум и крафт
✔ Подробно проконсультируем
✔ Привезём точно в срок
✔ VIP-доступ к выгодным ценам после первого заказа
(Нежнейшая сыровяленая ветчина премиум-класса – эталон средиземноморских вкусов в удобном формате)
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
✔ Тип: сыровяленая ветчина Prosciutto Crudo DOP
✔ Сырье: бедра свиней Italian Large White
✔ Выдержка: 14 месяцев
✔ Упаковка: вакуум 250 г (нарезка 1-1.2 мм)
✔ Знак качества: Prodotto Italiano DOP
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ
→ Соль морская + минимальная обработка
→ Сушка в долине Вальтеллина (альпийские бризы)
→ Без нитритов и искусственных добавок
→ Контроль температуры/влажности на всех этапах
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
✔ Вкус:
Сливочно-ореховый
Лёгкая сладость выдержанного мяса
Минеральный финиш
✔ Текстура: тающая с розово-коралловым оттенком
✔ Аромат: тонкий, с нотами альпийских трав
ИДЕИ ДЛЯ СЕРВИРОВКИ
▸ Классика:
С дыней канталупа
На гриссини с страчателлой
▸ Фьюжн:
В салате с рукколой и пармезаном
На пицце Бьянка
▸ Напитки:
Просекко DOC Treviso
Ламбруско Grasparossa
ПРЕИМУЩЕСТВА ФОРМАТА
→ Готовая ресторанная нарезка
→ Герметичная упаковка сохраняет свежесть
→ Идеально для дегустации без остатков
СОВЕТЫ ШЕФА
Подавайте при *18-20°C* (достаньте за 10 мин)
Нарезайте прозрачными слайсами
Храните при *+4-6°C*
ПОЧЕМУ "SIMONINI"?
Семейное производство с 1952 года
Награда "3 Gamberi Rossi" 2022
Используют только местных свиней
ПОЧЕМУ ВЫБИРАЮТ НАС:
✔ Фирменный подарочный пакет
✔ Красиво упакуем в вакуум и крафт
✔ Подробно проконсультируем
✔ Привезём точно в срок
✔ VIP-доступ к выгодным ценам после первого заказа