Характеристики
Страна производитель
—
Испания
Срок годности
—
1 год
Температура хранения
—
от +4 до +8°С
600 руб./шт
В наличии
В корзину
Купить в 1 клик
Оригинальная европейская продукция
Опт/Хорека/Корпоративные подарки
Доставка по Москве
в день заказа
в день заказа
Доставка по РФ
Описание
ПРОШУТТО КРУДО ОТ «BALUGUNI» 100 Г – ИТАЛЬЯНСКИЙ ШЕДЕВР В МИНИАТЮРЕ
(Нежнейшая сыровяленая ветчина премиум-класса из отборной свинины – эталон средиземноморских вкусов)
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
✔ Тип: сыровяленая ветчина Prosciutto Crudo
✔ Сырье: бедра свиней Italian Large White (свободный выпас)
✔ Выдержка: 14+ месяцев
✔ Упаковка: вакуум 100 г (нарезка 1-1.2 мм)
✔ Знак качества: Prodotto Italiano DOC
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ
→ Только морская соль и натуральные специи
→ Сушка в долине Вальтеллина (альпийские бризы)
→ Без нитритов и искусственных добавок
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
✔ Вкус:
Сливочно-ореховый
Легкая сладость выдержанного мяса
Минеральный финиш
✔ Текстура: тающая, с розово-коралловым оттенком
✔ Аромат: тонкий, с нотами альпийских трав
ИДЕИ ДЛЯ СЕРВИРОВКИ
▸ Классика:
С дыней канталупа
На гриссини с страчателлой
▸ Фьюжн:
В салате с рукколой и пармезаном
На пицце Бьянка вместо прошутто ди Парма
▸ Напитки:
Просекко DOC Treviso
Ламбруско Grasparossa
ПРЕИМУЩЕСТВА ФОРМАТА
→ Идеально для дегустации без остатков
→ Герметичная упаковка сохраняет свежесть
→ Готовая ресторанная нарезка
СОВЕТЫ ШЕФА
Подавайте при *18-20°C* – достаньте за 10 минут
Нарезайте прозрачными слайсами
Храните при *+4-6°C* (срок годности 60 дней)
ПОЧЕМУ «BALUGUNI» – ЭТО ВКУС ИТАЛИИ?
Производство в Ломбардии с 1955 года
Награда "3 Gamberi Rossi" 2022
Используют только местных свиней
ПОЧЕМУ ВЫБИРАЮТ НАС:
✔ Фирменный подарочный пакет
✔ Красиво упакуем в вакуум и крафт
✔ Подробно проконсультируем
✔ Привезём точно в срок
✔ VIP-доступ к выгодным ценам после первого заказа
(Нежнейшая сыровяленая ветчина премиум-класса из отборной свинины – эталон средиземноморских вкусов)
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
✔ Тип: сыровяленая ветчина Prosciutto Crudo
✔ Сырье: бедра свиней Italian Large White (свободный выпас)
✔ Выдержка: 14+ месяцев
✔ Упаковка: вакуум 100 г (нарезка 1-1.2 мм)
✔ Знак качества: Prodotto Italiano DOC
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ
→ Только морская соль и натуральные специи
→ Сушка в долине Вальтеллина (альпийские бризы)
→ Без нитритов и искусственных добавок
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
✔ Вкус:
Сливочно-ореховый
Легкая сладость выдержанного мяса
Минеральный финиш
✔ Текстура: тающая, с розово-коралловым оттенком
✔ Аромат: тонкий, с нотами альпийских трав
ИДЕИ ДЛЯ СЕРВИРОВКИ
▸ Классика:
С дыней канталупа
На гриссини с страчателлой
▸ Фьюжн:
В салате с рукколой и пармезаном
На пицце Бьянка вместо прошутто ди Парма
▸ Напитки:
Просекко DOC Treviso
Ламбруско Grasparossa
ПРЕИМУЩЕСТВА ФОРМАТА
→ Идеально для дегустации без остатков
→ Герметичная упаковка сохраняет свежесть
→ Готовая ресторанная нарезка
СОВЕТЫ ШЕФА
Подавайте при *18-20°C* – достаньте за 10 минут
Нарезайте прозрачными слайсами
Храните при *+4-6°C* (срок годности 60 дней)
ПОЧЕМУ «BALUGUNI» – ЭТО ВКУС ИТАЛИИ?
Производство в Ломбардии с 1955 года
Награда "3 Gamberi Rossi" 2022
Используют только местных свиней
ПОЧЕМУ ВЫБИРАЮТ НАС:
✔ Фирменный подарочный пакет
✔ Красиво упакуем в вакуум и крафт
✔ Подробно проконсультируем
✔ Привезём точно в срок
✔ VIP-доступ к выгодным ценам после первого заказа