СЫР БРИ "KASEREI" 125 Г

Немецкая интерпретация французской классики

Откройте для себя Brie от немецкой сыроварни Käserel — нежный сливочный сыр с белой плесневой корочкой, который сочетает французские традиции с немецкой аккуратностью производства. Этот мини-формат идеален для дегустации или романтического ужина.

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
✔ Тип: мягкий сыр с белой плесенью (Penicillium camemberti)
✔ Страна: Германия
✔ Молоко: пастеризованное коровье
✔ Жирность: 45%
✔ Форма: круглая головка диаметром 10 см
✔ Вес: 125 г (индивидуальная жестяная упаковка)

ДЕГУСТАЦИОННЫЙ ПРОФИЛЬ
Корочка: Белая бархатистая плесень
Мякоть: От кремово-белой (молодой) до золотистой (зрелый)
Вкус: Нежно-сливочный с грибными нотами
Аромат: Легкий запах лесных грибов и свежих сливок
Текстура: Мягкая, тающая (у зрелого — текучая)

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ

▸ Вино:
Шампанское Brut
Пино Нуар

▸ Фрукты:
Виноград
Груши

▸ Орехи:
Грецкие
Миндаль

▸ Хлеб:
Безе
Бриошь

ПОЧЕМУ ВЫБРАТЬ BRIE ОТ KÄSEREI?
• Идеальный размер — не успевает испортиться
• Менее солёный, чем французские аналоги
• Гладкая текстура без крупинок

КАК ОПРЕДЕЛИТЬ ИДЕАЛЬНУЮ ЗРЕЛОСТЬ?
Молодой Brie — плотный, но мягкий (как холодное масло)
Средняя зрелость — слегка подтаявший вид у корочки
Зрелый — почти текучий (как у Камамбера)

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
• До вскрытия: +2...+6°C (срок годности на упаковке)
• После вскрытия: 3-4 дня в пергаменте
• Не замораживать! (разрушает текстуру)

Совет: Достаньте из холодильника за 40 минут до подачи!

ИДЕИ ПОДАЧИ
• На деревянной доске с орехами
• Запечённый с мёдом и розмарином
• В салате с рукколой и грушей

ПОЧЕМУ ВЫБИРАЮТ НАС:
✔ Фирменный подарочный пакет
✔ Красиво упакуем в вакуум и крафт
✔ Подробно проконсультируем
✔ Привезём точно в срок
✔ VIP-доступ к выгодным ценам после первого заказа

Этот Brie — лаконичное воплощение французского шика с немецкой надёжностью. Идеален для тех, кто любит нежные сыры без крайностей.