в день заказа
Parmigiano Reggiano delle DOP - известнейший из итальянских сыров с историей длинною в девять столетий. Все это время технология и ингредиенты остаются неизменными: пастеризованное молоко особой породы коров, выпасаемых на лугах всего лишь пяти регионов Италии, ручная работа и натуральные закваски, особые условия созревания и выдержка 40 месяцев. Это все – гарантии непревзойденного вкуса и аромата деликатесного сыра.
Мякоть сыра плотная, соломенно-желтая, с рассыпчатой структурой. Вкус демонстрирует гурманам идеальный баланс между сладостью коровьих сливок и пикантностью выдержанного сыра, а послевкусие дарит легкие фруктовые нотки.
Сыр Пармиджано подают соло к легким винам, наслаждаются сочетанием с фруктами и орехами или используют в традиционных рецептах итальянской кухни.