СЫР МАНЧЕГО КУРАДО "CARMEN" 250 Г

Откройте для себя Manchego DOP от Carmen — легендарный испанский сыр из сырого овечьего молока, выдержанный около 8 месяцев.Этот сыр, производимый в Ла-Манче по строгим стандартам DOP, обладает узнаваемым травянисто-ореховым вкусом и плотной текстурой.

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
✔ Тип: полутвердый овечий сыр DOP
✔ Регион: Ла-Манча, Испания
✔ Молоко: сырое овечье (порода Manchega)
✔ Выдержка: 6-8 месяцев
✔ Жирность: 45%
✔ Фасовка: 250 г в упаковке от производителя

УНИКАЛЬНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА
• Молоко собирают только с овец породы Manchega, пасущихся на дубовых пастбищах
• Формование в плетеных корзинах (оставляет узнаваемый узор)
• Созревание в натуральных известковых пещерах при 85% влажности

ДЕГУСТАЦИОННЫЙ ПРОФИЛЬ
Вкус: Интенсивный ореховый с нотами жареного миндаля и травянистыми оттенками
Аромат: Овечье молоко, сухие травы, легкая грибная нотка
Текстура: Плотная, слегка маслянистая, с мелкими кристаллами
Корочка: Натуральная плесень серого цвета (съедобная)

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ПАРЫ
▸ Вино: Темпранильо, Риоха Reserva
▸ Фрукты: Мембрильо (айвовая паста)
▸ Орехи: Миндаль Маркона
▸ Хлеб: Деревенский крестьянский

ПОЧЕМУ ВЫБИРАЮТ НАС:
✔ Фирменный подарочный пакет 
✔ Красиво упакуем в вакуум и крафт 
✔ Подробно проконсультируем
✔ Привезём точно в срок
✔ VIP-доступ к выгодным ценам после первого заказа

Шеф-совет: Нарежьте ломтиками 5 мм — так раскрывается текстура!

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
• До вскрытия: +4...+8°C (18 месяцев)
• После вскрытия: 3 недели в сырной бумаге
• Заморозка: Не рекомендуется

Этот сыр — вкус самой Испании, воплощение средиземноморских традиций. Идеален как для простых тапас, так и для изысканных сырных тарелок!

P.S. Попробуйте с оливковым маслом Arbequina — это раскроет фруктовые ноты!