Характеристики
Твердость
—
Полутвердный
Страна производитель
—
Норвегия
Молоко
—
Козье
Плесень
—
Нет
Вес
—
500 г
Температура хранения
—
0-7 С
2 100 руб./шт
В наличии
В корзину
Купить в 1 клик
Оригинальная европейская продукция
Опт/Хорека/Корпоративные подарки
Доставка по Москве
в день заказа
в день заказа
Доставка по РФ
Описание
СЫР BRUNOST BESTEMOROST MØRK & EKSTRA SOT ОТ TINE – НОРВЕЖСКАЯ КАРАМЕЛЬНАЯ ЛЕГЕНДА
Легендарный Brunost от TINE – это не просто сыр, а культовый норвежский деликатес! Версия Bestemorost (в переводе «Бабушкин сыр») с пометкой Mørk & Ekstra Sot – самый насыщенный вариант с глубоким карамельным вкусом и бархатистой текстурой. Изготавливается по старинному рецепту из сыворотки коровьего и козьего молока путём медленного выпаривания. Настоящая «вкусовая ностальгия» для ценителей скандинавской кухни!
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
✔ Тип: коричневый сыр (Brunost)
✔ Основа: сыворотка коровьего и козьего молока (20%)
✔ Цвет: тёмно-коричневый, почти шоколадный
✔ Вкус: Ekstra Sot – «очень сладкий» карамельный
✔ Консистенция: плотная, но кремовая
✔ Фасовка: 500 г
ВКУСОВОЙ ПРОФИЛЬ
✔ Вкус: интенсивная карамель с лёгкой кислинкой и дымными нотами
✔ Аромат: томлёное молоко с оттенком кофейных зерен
✔ Послевкусие: долгое, с тонами кленового сиропа
ТРАДИЦИОННЫЕ СПОСОБЫ НАСЛАЖДЕНИЯ
▸ На хрустящих вафлях или свежем хлебе
▸ В соусе к оленине или дичи
▸ Как топпинг для панкейков вместо сиропа
▸ К кофе или крепкому чаю
ПОЧЕМУ ЭТО MUST-HAVE?
→ Национальное достояние Норвегии – входит в ежедневный рацион
→ Богат витамином B12 и кальцием
→ Не содержит искусственных добавок – только молоко, сливки и соль
→ Хранится до года без потери качества
КОМУ ПОДАРИТ «МОМЕНТЫ СЧАСТЬЯ»?
✔ Детям – полезная альтернатива конфетам
✔ Гурманам, исследующим мировые гастрохиты
✔ Туристам – самый популярный норвежский сувенир
СОВЕТ ОТ СКАНДИНАВСКИХ ШЕФОВ
Нарезайте специальным слайсером для Brunost (или тёркой)
Попробуйте растопить на гриле – получится изысканный фондю
Для аутентичности – сочетайте с брусничным джемом
ПОЧЕМУ ВЫБИРАЮТ НАС:
✔ Фирменный подарочный пакет
✔ Красиво упакуем в вакуум и крафт
✔ Подробно проконсультируем
✔ Привезём точно в срок
✔ VIP-доступ к выгодным ценам после первого заказа
ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА: СКАЗКА О ТОМ, КАК СЫВОРОТКА СТАЛА ЗОЛОТОМ
XIX век: рождение легенды
В 1863 году норвежская фермерша Анне Хаа из деревни Гудбрандсдален случайно открыла рецепт, экспериментируя с сывороткой – «отходами» сырного производства. Долгое выпаривание на печи дало неожиданный результат: густую коричневую массу с карамельным вкусом. Местные прозвали её «сыр для бедных», но вскоре весь регион помешался на этом деликатесе.
1933: королевский знак качества
Компания TINE (тогда Norske Meierier) усовершенствовала технологию, добавив сливки и козье молоко. Версия Bestemorost («Бабушкин сыр») – дань традициям Гудбрандсдалена. В 2018 году Brunost получил защиту ЕС как традиционный норвежский продукт.
Фольклорный факт
Викинги считали, что коричневый цвет – следствие магии: «Этот сыр варят в котле троллей до тех пор, пока он не впитает золото заката».
Теперь ваш Brunost – не просто сыр, а кусочек норвежской истории!
Легендарный Brunost от TINE – это не просто сыр, а культовый норвежский деликатес! Версия Bestemorost (в переводе «Бабушкин сыр») с пометкой Mørk & Ekstra Sot – самый насыщенный вариант с глубоким карамельным вкусом и бархатистой текстурой. Изготавливается по старинному рецепту из сыворотки коровьего и козьего молока путём медленного выпаривания. Настоящая «вкусовая ностальгия» для ценителей скандинавской кухни!
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
✔ Тип: коричневый сыр (Brunost)
✔ Основа: сыворотка коровьего и козьего молока (20%)
✔ Цвет: тёмно-коричневый, почти шоколадный
✔ Вкус: Ekstra Sot – «очень сладкий» карамельный
✔ Консистенция: плотная, но кремовая
✔ Фасовка: 500 г
ВКУСОВОЙ ПРОФИЛЬ
✔ Вкус: интенсивная карамель с лёгкой кислинкой и дымными нотами
✔ Аромат: томлёное молоко с оттенком кофейных зерен
✔ Послевкусие: долгое, с тонами кленового сиропа
ТРАДИЦИОННЫЕ СПОСОБЫ НАСЛАЖДЕНИЯ
▸ На хрустящих вафлях или свежем хлебе
▸ В соусе к оленине или дичи
▸ Как топпинг для панкейков вместо сиропа
▸ К кофе или крепкому чаю
ПОЧЕМУ ЭТО MUST-HAVE?
→ Национальное достояние Норвегии – входит в ежедневный рацион
→ Богат витамином B12 и кальцием
→ Не содержит искусственных добавок – только молоко, сливки и соль
→ Хранится до года без потери качества
КОМУ ПОДАРИТ «МОМЕНТЫ СЧАСТЬЯ»?
✔ Детям – полезная альтернатива конфетам
✔ Гурманам, исследующим мировые гастрохиты
✔ Туристам – самый популярный норвежский сувенир
СОВЕТ ОТ СКАНДИНАВСКИХ ШЕФОВ
Нарезайте специальным слайсером для Brunost (или тёркой)
Попробуйте растопить на гриле – получится изысканный фондю
Для аутентичности – сочетайте с брусничным джемом
ПОЧЕМУ ВЫБИРАЮТ НАС:
✔ Фирменный подарочный пакет
✔ Красиво упакуем в вакуум и крафт
✔ Подробно проконсультируем
✔ Привезём точно в срок
✔ VIP-доступ к выгодным ценам после первого заказа
ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА: СКАЗКА О ТОМ, КАК СЫВОРОТКА СТАЛА ЗОЛОТОМ
XIX век: рождение легенды
В 1863 году норвежская фермерша Анне Хаа из деревни Гудбрандсдален случайно открыла рецепт, экспериментируя с сывороткой – «отходами» сырного производства. Долгое выпаривание на печи дало неожиданный результат: густую коричневую массу с карамельным вкусом. Местные прозвали её «сыр для бедных», но вскоре весь регион помешался на этом деликатесе.
1933: королевский знак качества
Компания TINE (тогда Norske Meierier) усовершенствовала технологию, добавив сливки и козье молоко. Версия Bestemorost («Бабушкин сыр») – дань традициям Гудбрандсдалена. В 2018 году Brunost получил защиту ЕС как традиционный норвежский продукт.
Фольклорный факт
Викинги считали, что коричневый цвет – следствие магии: «Этот сыр варят в котле троллей до тех пор, пока он не впитает золото заката».
Теперь ваш Brunost – не просто сыр, а кусочек норвежской истории!