Выбрать вес—800 г
- 300 г
- 400 г
- 500 г
- 600 г
- 700 г
- 800 г
- 900 г
- 1 кг
Характеристики
Твердость
—
Твердый
Страна производитель
—
Италия
Молоко
—
Коровье
Плесень
—
Нет
Фасовка сыра
—
На развес
Вес
—
на развес
Все характеристики
3 253 руб./800 г
В наличии
В корзину
Купить в 1 клик
Оригинальная европейская продукция
Опт/Хорека/Корпоративные подарки
Доставка по Москве
в день заказа
в день заказа
Доставка по РФ
СЫР CAPRICCIO NERO С БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ УКСУСОМ ОТ BATTISTELLA FORMAGGIO – ИТАЛЬЯНСКИЙ ШЕДЕВР С УКСУСНЫМ ШАРМОМ
(Эксклюзивный полутвердый сыр, выдержанный в бальзамическом уксусе из Модены – идеальный баланс нежности и пикантности)
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
✔ Тип: полутвердый сыр с бальзамической пропиткой
✔ Молоко: пастеризованное коровье
✔ Жирность: 45%
✔ Особенность: пропитка традиционным бальзамико из Модены (IGP)
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
✔ Вкус:
Сливочная основа
Карамельные ноты бальзамика
Легкая фруктовая кислинка
Пикантное послевкусие
✔ Текстура: плотная, но нежная (как молодой пармезан)
✔ Аромат: сложный – винный оттенок с древесными акцентами
ИДЕИ ДЛЯ СЕРВИРОВКИ
▸ Сырная тарелка с инжиром и кедровыми орешками
▸ Салаты с рукколой и пармской ветчиной
▸ Гарнир к стейку medium rare
▸ Вино:
Кьянти Классико
Бароло
Амароне
ПОЧЕМУ ЭТО УНИКАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ?
→ Ручное производство – каждый сыр пропитывается индивидуально
→ Используется только традиционный бальзамик 8-летней выдержки
→ Эксклюзивная рецептура Battistella Formaggio
ДЛЯ КОГО?
✔ Гурманы, ищущие необычные сырные вкусы
✔ Шеф-повара для авторских блюд
✔ Ценители итальянских гастрономических традиций
ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА
Рецепт разработан в 2018 году к 100-летию сыроварни Battistella как современная интерпретация традиций Эмилии-Романьи. Название "Capriccio Nero" (Черный Каприз) отсылает к темному цвету бальзамической пропитки.
ПОЧЕМУ ВЫБИРАЮТ НАС:
✔ Фирменный подарочный пакет
✔ Красиво упакуем в вакуум и крафт
✔ Подробно проконсультируем
✔ Привезём точно в срок
✔ VIP-доступ к выгодным ценам после первого заказа
СОВЕТЫ ПО ХРАНЕНИЮ
Хранить при +4-6°C
После вскрытия – употребить за 7 дней
Перед подачей дайте "подышать" 15 минут
ПОПРОБУЙТЕ CAPRICCIO NERO – ВАШИ СЫРНЫЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ ВЫЙДУТ НА НОВЫЙ УРОВЕНЬ!
(Эксклюзивный полутвердый сыр, выдержанный в бальзамическом уксусе из Модены – идеальный баланс нежности и пикантности)
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
✔ Тип: полутвердый сыр с бальзамической пропиткой
✔ Молоко: пастеризованное коровье
✔ Жирность: 45%
✔ Особенность: пропитка традиционным бальзамико из Модены (IGP)
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
✔ Вкус:
Сливочная основа
Карамельные ноты бальзамика
Легкая фруктовая кислинка
Пикантное послевкусие
✔ Текстура: плотная, но нежная (как молодой пармезан)
✔ Аромат: сложный – винный оттенок с древесными акцентами
ИДЕИ ДЛЯ СЕРВИРОВКИ
▸ Сырная тарелка с инжиром и кедровыми орешками
▸ Салаты с рукколой и пармской ветчиной
▸ Гарнир к стейку medium rare
▸ Вино:
Кьянти Классико
Бароло
Амароне
ПОЧЕМУ ЭТО УНИКАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ?
→ Ручное производство – каждый сыр пропитывается индивидуально
→ Используется только традиционный бальзамик 8-летней выдержки
→ Эксклюзивная рецептура Battistella Formaggio
ДЛЯ КОГО?
✔ Гурманы, ищущие необычные сырные вкусы
✔ Шеф-повара для авторских блюд
✔ Ценители итальянских гастрономических традиций
ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА
Рецепт разработан в 2018 году к 100-летию сыроварни Battistella как современная интерпретация традиций Эмилии-Романьи. Название "Capriccio Nero" (Черный Каприз) отсылает к темному цвету бальзамической пропитки.
ПОЧЕМУ ВЫБИРАЮТ НАС:
✔ Фирменный подарочный пакет
✔ Красиво упакуем в вакуум и крафт
✔ Подробно проконсультируем
✔ Привезём точно в срок
✔ VIP-доступ к выгодным ценам после первого заказа
СОВЕТЫ ПО ХРАНЕНИЮ
Хранить при +4-6°C
После вскрытия – употребить за 7 дней
Перед подачей дайте "подышать" 15 минут
ПОПРОБУЙТЕ CAPRICCIO NERO – ВАШИ СЫРНЫЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ ВЫЙДУТ НА НОВЫЙ УРОВЕНЬ!
Твердость
Твердый
Страна производитель
Италия
Молоко
Коровье
Плесень
Нет
Фасовка сыра
На развес
Вес
на развес
Жирность
50%
Температура хранения
от +4 до +8°С
Вам также может понравиться