Сыр Landana 1000

СЫР LANDANA 1000 JOURS – ТРЁХЛЕТНИЙ ШЕДЕВР ГОЛЛАНДСКОГО СЫРОДЕЛИЯ

*Эксклюзивный выдержанный сыр премиум-класса, воплотивший многовековые традиции Нидерландов и терпение мастеров. Более 1000 дней медленного созревания создают уникальный вкус с глубокими карамельно-ореховыми нотами.*

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
✔ Тип: твёрдый выдержанный сыр
✔ Молоко: пастеризованное коровье
✔ Выдержка: 36 месяцев (1000 дней)
✔ Жирность: 45%
✔ Форма: головка 6-8 кг (доступна нарезка от 300 г)

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ОБРАЗ

✔ Вкус:
Интенсивная карамель
Грецкий орех и фундук
Лёгкие ноты пармезана
Пикантное послевкусие
✔ Текстура: плотная с хрустящими кристаллами
✔ Аромат: сложный, с оттенками ириски и дуба

ИДЕАЛЬНЫЕ СОЧЕТАНИЯ
▸ Сыровяленая ветчина и инжир
▸ Тёмный шоколад (85% какао)
▸ Ореховый хлеб
▸ Вино:
Амароне della Valpolicella
Старый портвейн
Выдержанный виски

ПРЕИМУЩЕСТВА ВЫДЕРЖКИ 1000 ДНЕЙ
→ Глубина вкуса – в 3 раза насыщеннее молодых сыров
→ Богат кальцием и белком
→ Долгий срок хранения (до 1 года в вакууме)

ДЛЯ ИСКУШЁННЫХ ГУРМАНОВ
✔ Сомелье – для сырных дегустаций
✔ Шеф-повара – в авторские блюда
✔ Инвесторы – цена растёт с возрастом

СОВЕТЫ ПО ХРАНЕНИЮ
Температура: +8-12°C
Влажность: 75-80%
После вскрытия: завернуть в пергамент

ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА
Рецепт создан в 2010 году как дань традициям голландских фермеров, выдерживавших сыры для королевского двора. Название «1000 jours» – символ терпения и мастерства.

ПОЧЕМУ LANDANA 1000 JOURS – ЭТО ОСОБЫЙ ОПЫТ?
Редкость – только 500 голов в год
Удостоен награды World Cheese Awards
Эксклюзивное созревание в дубовых бочках

ПОЧЕМУ ВЫБИРАЮТ НАС:
✔ Фирменный подарочный пакет
✔ Красиво упакуем в вакуум и крафт
✔ Подробно проконсультируем
✔ Привезём точно в срок
✔ VIP-доступ к выгодным ценам после первого заказа