СЫР КОЗИЙ С РОЗМАРИНОМ "RABEL"

СЫР QUESO DE CABRA AL ROMERO — RABEL
Свежесть прованских полей в нежном козьем сыре — дуэт пикантности и хвойного аромата.

Этот сыр — как солнечное утро в средиземноморском саду, где нежная, слегка зернистая текстура козьего сыра встречается с ярким, смолистым ароматом свежего розмарина. Ручная инкрустация веточками и листьями этой благородной травы не только дарит визуальное очарование, но и насыщает сыр эфирными маслами, смягчающими характерную козью кислинку. В результате рождается удивительно сбалансированный вкус — пикантный, но не резкий, с долгим травяным послевкусием, которое напоминает о тёплом ветре и зелёных холмах. Это сыр для тех, кто ищет в гастрономии не только насыщение, но и свежесть впечатлений.

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
✔ Тип: полутвёрдый козий сыр с розмарином
✔ Производитель: Rabel (семейная сыроварня, Испания)
✔ Основа: 100% козье молоко
✔ Добавка: свежий дикий розмарин (веточки и листья), оливковое масло
✔ Выдержка: 2–3 месяца
✔ Текстура: плотная, слегка крошливая, с видимыми вкраплениями розмарина
✔ Корочка: натуральная, с отпечатками ткани и пропитанная маслом с розмарином

ВКУСОВОЙ И АРОМАТИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
✔ Аромат:
Яркие хвойно-смолистые ноты розмарина
Лёгкая козья пикантность
Фон свежескошенной травы и белого перца
✔ Вкус:
Идеальный баланс: пикантная кислинка козьего молока смягчена травяной сладостью розмарина
Нежная, тающая текстура с хрустящими вкраплениями травы
Долгое, свежее, слегка пряное послевкусие

ИДЕАЛЬНЫЕ СОЧЕТАНИЯ
• Подача: ломтиками или кубиками, чтобы сохранить визуальную красоту.
• Гарниры:
Оливковое масло с бальзамическим кремом
Вяленые томаты и артишоки
Свежий инжир или мёд
• Напитки:
Вино: Совиньон Блан, лёгкий Розе, молодой Вердехо
Пиво: Пшеничное с цитрусовыми нотами
Чай: Зелёный чай с жасмином

ПОЧЕМУ ВЫБИРАЮТ НАС:
✔ Фирменный подарочный пакет
✔ Красиво упакуем в вакуум и крафт
✔ Подробно проконсультируем
✔ Привезём точно в срок
✔ VIP-доступ к выгодным ценам после первого заказа

КОМУ ОСОБЕННО ПОНРАВИТСЯ?
Любителям свежих, травяных сыров с ярким характером.
Для летних пикников и лёгких завтраков на террасе.
Как основа для оригинальных салатов и закусок.
В качестве вкусного и ароматного подарка.

КУЛИНАРНОЕ ВДОХНОВЕНИЕ
▸ Раскрошите сыр над тёплым салатом с киноа и овощами-гриль.
▸ Используйте для приготовления зелёного соуса песто (вместо пармезана).
▸ Подавайте на поджаренном хлебе с авокадо и щепоткой морской соли.

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
Срок годности: до 3 месяцев.
После вскрытия: плотно завернуть в пергамент, пропитанный оливковым маслом, хранить в холодильнике.
Температура хранения: +4…+6 °C.

«Козий сыр с розмарином — это не просто еда, а глоток свежего воздуха, воплощённый в сырной форме, где каждая нота звучит ясно и гармонично.»